Principais

  • Copa lombo R$62

    Copa lombo, purê de cenoura com laranja, ervilha torta e cebola tostada

  • Costela com mandioca R$62

    Costela com mandioca e azedinha

  • Massa ao molho cítrico R$60

    Massa ao molho cítrico com erva doce, sálvia e quinoa frita

  • Polenta com requeijão escuro R$57

    Polenta com requeijão escuro, cogumelos, tomatinhos e rúcula

  • Gurujuba R$60

    Gurujuba com molho de couve, farofa de castanhas e pipoca de tapioca

  • Tainha R$65

    Tainha com creme de pupunha, molho de beterraba com hibisco e maria-gondó

Entradas

  • Fonduta R$32

    Fonduta de queijo canastra defumado com cenoura, cebola e maria-gondó

  • Maçã verde grelhada R$30

    Maçã verde grelhada, castanhas, emulsão mel e manjericão

  • Tartar R$35

    Tartar de surubim com menta e biscoito de polivilho.

Clássicos

  • Carne de Sol R$65

    Carne de sol defumada com mandioca na manteiga

  • Costelinha R$59

    Costelinha com molho de jabuticaba e ora-pro-nobis

sobremesas

  • Panna cotta R$27

    Panna cotta de coco, doce de abóbora e paçoca de baru

  • Bolo de fubá R$25

    Bolo de fubá, goiabada, chocolate branco e tuille de café

  • Doces de Minas R$23

    Doces de Minas - Doce de queijo (tradicional da família) e frutas cristalizadas com ervas e flores

Vinhos

  • Rolha R$31

  • BRA – Maria Maria Syrah R$150

    Vinho tinto de Três Pontas-MG

  • BRA – Dom de Minas Cabernet Franc R$86

    Vinho tinto de Cordislândia-MG

  • BRA – Dom de Minas Merlot R$86

    Vinho tinto de Cordislândia-MG

  • BRA – Primeira Estrada Chardonnay R$150

    Vinho Branco de Três Corações-MG

  • BRA – Dom de Minas Sauvignon Blanc R$86

    Vinho Branco de Cordislândia-MG

  • BRA – Luiz Porto Brut Rosé R$115

    Espumante Brut Rosé de Cordislândia-MG

  • BRA – Luiz Porto Brut Branco R$120

    Espumante Brut Branco de Cordislândia-MG